西藏有着悠久的历史和灿烂的文化,西藏美食自然也深得人们喜爱。对于大多数出外旅游的朋友来说,旅游对于我们来说就是缓解压力,享受生活,当然这个过程我们欣赏美妙的风景,但是也少不了品尝各种美食,此次西藏舌尖上的旅行,我们一起来品尝西藏的美食。
舌尖上的美食,品味西藏特色美食
近年来西藏旅行成为日益关注的焦点,独具特色的西藏美食渐渐的焕发出了活力,已经打破了传统的原生态的藏餐结构,已经逐渐打破了藏餐青稞酒加手抓羊肉这样的模式。受外来文化的影响,西藏的美食已经慢慢地开始向绿色美食和生态美食转变,讲究营养、口味、色泽和品味。
西藏的美食多种多样,单单说拉萨市区的。主要集中在拉萨市区德吉北路,这里集中了近一百多家特色小吃店,各大菜系在这里均能找到。比如说“西部人家”的面,东北“清花饺子馆”的饺子、四川人地道的“谭鱼头”、北京风味的“金来顺”。还有正宗的“藏式火锅”。
舌尖上的美食,品味西藏石锅鸡
说起西藏的美食,林芝地区的石锅鸡当属一绝。 门巴族人把一种叫做“皂石”的云母石手工打造而成的石锅,加上林芝当地放养的土鸡,野山菌、人参、何首乌、天麻、薏仁、百合、枸杞等名贵药材,加上从雪山上留下来的溪水熬制而成,营养价值高,味道也特别的鲜美。
茶文化是人类文明的伟大创造。我国是茶的故乡,茶文化尤其悠久、丰富。由于茶在藏族人民日常生活和社会经济活动中的至关重要的地位,藏族的茶文化丰富多彩、饶有特色,成为...
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