贵州是一个分环境优美的地方，这里四季如春，风景独特，很多人选择在这里旅游，不仅是因为它的美景而且它的美食更是让人无法拒绝，那么现在让我们一起了解一下贵州的饮食文化吧，更进一步地了解这个美丽的地方。     贵州称得上是我国的美食之乡，它有着四川和湖南辣的特点，但是它的独特之处就是辣中带酸，贵州菜大多有着鲜辣和酸辣的特点，它的酸并不是我们平常所吃到了，它不是靠醋来维持味道的而是酸汤，这是苗族人的特色，特别是酸汤鱼是十分美味的，让人难以忘记。还有贵州的花江狗肉在全国也是非常出名的，是不得不品尝的美味。     贵州的名菜宫保鸡丁几乎是无人不知的，平时聚餐饮食少不了的菜，好吃而且实惠，辣子鸡也是开遍全国连锁店，是大家一致喜欢的美食，酸汤鱼也是非常出名的，来到贵州一定不要错过哦，还有啤酒鸭、羊肉汤锅、贵州卤菜等等，都是贵州十分出名的名菜。 贵州的风味小吃也是值得称赞的，样式多种多样而且种类齐全，是很多人无法拒绝的美食，那么让我们一起看看它的诱惑在何处吧，臭豆腐不用说是大家耳熟能详的小吃了，但是在贵州你可以吃到不同风味的臭豆腐，绝对让你难忘。      贵阳鸡肉饼也是十分出名的贵州小吃，在大家上你都可以品尝到，十分美味，来到贵州千万不要错过哦。还有一品大包、油炸鲜鱼、涮鸡片等等也都是不可错过的小吃，相信他们可以带给你不一样的享受。 贵阳肠旺面是贵州比较出名的食物，它是用鸡蛋和面条由人手工擀成的，煮好的面条加入猪肠片和猪血旺，然后各种各样的调料，最后加入骨头熬的汤和鸡汤。这样制作的贵阳肠旺面不仅汤鲜面美味，而且香气满溢，让人忍不住想要品尝。还有羊肉粉是贵州的特产了，但是最出名的是遵义羊肉粉，走在贵州的大街上千万要品尝哦。     贵州的美不仅表现在美景对人诱惑，而且没事也是让人心向神往的，观看美景的同时品尝美食何尝不是一种享受呢。了解了贵州的饮食文化有没有想要亲自尝试一下呢，那就赶快行动吧。

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