每个人都有感受,出行前整理行囊,包里塞得什么都有,唯独不会落下的就是那些小食物,也正是这些小食物,填补了我们旅行途中的空白。有人说目的地最吸引人的不是瑰丽的景色,也不是迥异的地方风俗,而是当地的美食。我觉得很有道理。旅行中享受美食,是旅途中不可或缺的一道风景。让你在自虐的同时享受美食带来的欢乐。五月小长假我做出重大而正确的决定,去西藏旅游。感受了一下正宗的西藏美食,现在拿出来晒晒。
拉萨的饮食种类丰富,除了带上旅行途中必备的高热量的压缩饼干、糖果、饼干,你用不着带额外的食品。条件允许的话可以带一点新鲜的水果。在西藏当地,多是以川菜为主,正规的酒店和餐厅还提供适合外国旅游者口味的西餐。不过,餐饮的主体是藏族风味,饮酒莫忘敬天、地、神。这里的西餐大多是印度和尼泊尔风味,厨师也是从印度和尼泊尔那边过来的,匹萨是很有风味和特色的,值得品尝。
西藏当地的藏食没有真正的烹调,滋味就在原本的汁液中,不喜欢吃肉的人恐怕会不太习惯,没有筷子,只有刀。所以你要摆开生吞活剥的架势,拿出吃的气魄来才可以的。至于青稞酒和酥油茶还是先尝后饮,万一在西藏胃肠不适就麻烦了。在拉萨的民族饭店里面,有很好的风味,也可遍尝无余。
在拉萨可以吃到各种风味的饮食,藏式餐饮、东北菜、广东菜、云南特色小吃、湖南菜等都有。最多的算是四川菜,颇受游客和当地百姓的欢迎。拉萨有一条街道,汇集了全国各地的美食,有川菜、火锅、各种小吃等、甚至还有西餐、酒吧等,去拉萨的游客很多都会去品尝,藏式的火锅也是很有名的。这里的玛吉阿米汇集了八方的游客,是个藏族风情很浓厚的地方,里面的藏餐也是相当不错的。
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